Raices Del Miño Cepas Autoctonas 2018 By Durigutti

Región: As Bouzas, Castrelo de Miño. D.O. Ribeiro. España
Enólogo: Héctor Durigutti, Pablo Durigutti y Attilio Pagli.
Tipo de Uva: 54% Treixadura, 24% Albariño, 15% Godello, 7% Loureira
Crianza: sobre lías, 22 meses en cocciopesto.
Notas de Cata: Amarillo pajizo, límpido y brillante. En nariz es pura armonía de las variedades que lo componen. Destacan las frutas blancas, las plantas aromáticas, el laurel, el orégano y el cilantro, sin dejar de lado un carácter mineral único. La boca es territorial, envuelve con su madurez y potencia. Es estructurado, untuoso y fiel exponente de la tradición en origen.
Producción: 3600 botellas.
Alcohol: 13,5%
Acidez total: 6,00
Ph: 3,35
Azúcar residual: 0,9 g/l