Nuestros Destacados de Hoy
Calificado con 94 puntos por Robert Parker.
Enólogo: Matias y Jorge Riccitelli
Región: Las Compuertas & Chacayes, Mendoza
Tipo de Uva: 70% malbec, 30% Cabernet Franc
Crianza: 16 meses el 100% del vino en foudres de roble francés de 2000 litros.
Notas de Cata: de color rojo profundo con reflejos violáceos, de gran intensidad en nariz, aromas a frutos negros, regaliz, especies y flores. Delicado y electrico en boca, de taninos firmes y elegante.
Región: Las Compuertas & Chacayes, Mendoza
Tipo de Uva: 70% malbec, 30% Cabernet Franc
Crianza: 16 meses el 100% del vino en foudres de roble francés de 2000 litros.
Notas de Cata: de color rojo profundo con reflejos violáceos, de gran intensidad en nariz, aromas a frutos negros, regaliz, especies y flores. Delicado y electrico en boca, de taninos firmes y elegante.
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Venta sólo por caja cerrada, el precio indicado es por botella
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Tipo de Uva: 100% Malbec
Region: 40% La Consulta, 40% Vistaflores, 20% Agrelo, Mendoza.
Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble francés
Notas de Cata: de profundo color rojo violáceo, aromas complejos de frutos frescos maduros, ciruelas, higos y casis con notas sutiles de tabaco, vainilla, pimienta negra. Entrada volputuosa en boca, sedoso paso y largo final.
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Enólogo: Juan Pablo Michelini, con Matías Michelini como enólogo asesor.
Región: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
Tipo de Uva: 100% pinot noir.
Notas de Cata: De color vibrante y brillante, con intensos aromas de frutillas y violetas. La suave fruta roja en boca se ve elevada por una columna vertebral de caliza que conduce a un final largo, chispeante y generoso. Ideal para maridar con ensaladas ligeras, quesos de cabra, pastas livianas, arroz con mariscos, pescados, carnes blancas y mollejas a la parrilla.
Región: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza.
Tipo de Uva: 100% pinot noir.
Notas de Cata: De color vibrante y brillante, con intensos aromas de frutillas y violetas. La suave fruta roja en boca se ve elevada por una columna vertebral de caliza que conduce a un final largo, chispeante y generoso. Ideal para maridar con ensaladas ligeras, quesos de cabra, pastas livianas, arroz con mariscos, pescados, carnes blancas y mollejas a la parrilla.
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91 Puntos Robert Parker
Enólogo: Marcelo Peleriti bajo el asesoramiento de Michel Rolland
Región : Tunuyán, Mendoza
Tipo de Uva : 100% Malbec
Crianza : 30% 5 meses de barricas nuevas de roble frances, 100 % 4 meses en barricas de primer uso de roble frances
Notas de Cata : color rojo con reflejos violáceos, frutado en nariz con notas de vainilla aportado por la madera, equilibrado en boca. Agradable final.
Región : Tunuyán, Mendoza
Tipo de Uva : 100% Malbec
Crianza : 30% 5 meses de barricas nuevas de roble frances, 100 % 4 meses en barricas de primer uso de roble frances
Notas de Cata : color rojo con reflejos violáceos, frutado en nariz con notas de vainilla aportado por la madera, equilibrado en boca. Agradable final.
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Región : Luján de Cuyo, Mendoza
Tipo de Uva: predomina el Pinot Noir
Notas de Cata: Presenta tonalidades asalmonadas, burbujas pequeñas y persistentes que hablan del cuidado de su elaboración. De nariz cautivante por su perfecta combinación entre los aromas a levaduras, pan tostado, frutas confitadas y flores blancas. En boca se presenta intenso, fresco y con equilibrada acidez.
Método: Charmat
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Caja de Degustación con una botella de cada uno de los siguientes varietales:
Cabernet Sauvignon
Malbec
Merlot
Syrah
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Cabernet Sauvignon
Malbec
Merlot
Syrah
Chardonnay
Sauvignon Blanc
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"Como un toro frutal , el mosto herido, se revuelca en las cubas resollando..."
Así nace este vino en nuestra finca Yacochuya, en donde las viñas están "colgadas" al pie de la pre cordillera salteña, a 2000 metros de altura sobre el nivel del mar. En este ámbito, Michel Rolland encontró un pequeño paraiso para aplicar su sapiencia y experiencia. Está elaborado con uva Malbec, de más de 60 años y un aporte de Cabernet Sauvignon.
Enólogo: Michel Rolland y Arnaldo Etchart
Región: Cafayate, Salta
Tipo de Uva: 85% Malbec. 15% Cabernet
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés
Notas de Cata: Este corte ofrece admirablemente complejidad y riqueza. Frutas rojas a la nariz y gran estructura en boca, con taninos suaves. Es un vino muy bien balanceado.
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Enólogo : Felipe Stahlschmidt
Región : Valle de Uco, Mendoza
Tipo de Uva : Chardonnay 70% y Pinot Noir 30%
Notas de Cata : Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Su aroma, fresco y frutado, remite a manzanas verdes, con suaves dejos a fruta tropical y levaduras. En boca, sus persistentes burbujas resaltan el intenso sabor frutal. A su vez, su acidez fresca y balanceada le confiere gran elegancia y longitud.
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Región : Santa Rosa, Mendoza
Tipo de Uva : 100% Viognier
Crianza : Fortificado a 18.6% con alcohol vínico, posterior maduración por 12 meses en barricas de roble francés
Notas de Cata : Color amarillo dorado, sedoso, concentrado y con generosas lágrimas. Aroma bouquet bien desarrollado de flores, frutas maduras, frutas secas y compota. Entrada untuosa, jugoso desarrollo en el medio de la boca, largo y complejo final.
Tipo de Uva : 100% Viognier
Crianza : Fortificado a 18.6% con alcohol vínico, posterior maduración por 12 meses en barricas de roble francés
Notas de Cata : Color amarillo dorado, sedoso, concentrado y con generosas lágrimas. Aroma bouquet bien desarrollado de flores, frutas maduras, frutas secas y compota. Entrada untuosa, jugoso desarrollo en el medio de la boca, largo y complejo final.
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