Zorzal Eggo Tinto de Tiza 2017

$1820

Calificado con 95 Puntos por Robert Parker

Enólogos: Juan Pablo y Matias Michellini.
Región: Gualtallary, Tupungato.
Tipo de Uva: 92% Malbec,  5% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon
Notas de Cata: intenso color rojo, profundo con tonalidades violáceas. Aromas profundos, intensos y complejos, se destacan aromas propios de Gualtallary, como la tiza, el cemento húmedo, mineral. De gran estructura y volumen en boca, cuerpo sedoso con taninos texturados, la acidez le da mucha frescura, haciéndolo un vino muy directo.

La fermentación alcohólica y maloláctica se producen en vasijas de forma ovoide (huevos) de cemento sin revestimiento de pintura epoxi. Su forma nos ayuda a que el líquido tenga un permanente movimiento, controlando mucho mejor la temperatura del mismo y logrando mayor carácter y volumen en boca gracias a que las lias permanecen constantemente en suspensión. Su crianza la realiza en este mismo recipiente, pensando en la conservación auténtica de su carácter, sin intervención de ningún insumo, como roble, proveniente de otro Terroir.

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Información adicional

Provincia

Mendoza

Bodega

Zorzal Wines

Enólogo

Juan Pablo Michelini, Matías Michelini

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