Name: Zorzal Eggo Tinto de Tiza
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Zorzal Eggo Tinto de Tiza

$28400

Cosecha 2018 fue calificada con 95 Puntos por Robert Parker
Cosecha 2019 fue calificada con 94 Puntos Robert Parker’s Wine Advocate
Cosecha 2019 fue calificada con 97 Puntos Descorchados

Enólogos: Juan Pablo y Matias Michellini.
Región: Gualtallary, Tupungato.
Tipo de Uva: 100% Malbec
Notas de Cata: intenso color rojo, profundo con tonalidades violáceas. Aromas profundos, intensos y complejos, se destacan aromas propios de Gualtallary, como la tiza, el cemento húmedo, mineral. De gran estructura y volumen en boca, cuerpo sedoso con taninos texturados, la acidez le da mucha frescura, haciéndolo un vino muy directo.

La fermentación alcohólica y maloláctica se producen en vasijas de forma ovoide (huevos) de cemento sin revestimiento de pintura epoxi. Su forma nos ayuda a que el líquido tenga un permanente movimiento, controlando mucho mejor la temperatura del mismo y logrando mayor carácter y volumen en boca gracias a que las lias permanecen constantemente en suspensión. Su crianza la realiza en este mismo recipiente, pensando en la conservación auténtica de su carácter, sin intervención de ningún insumo, como roble, proveniente de otro Terroir.

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