Yanay Tinto de Jujuy

Enólogo Consultor: Ulises Fontana
Región : Quebrada de Humahuaca, Jujuy
Tipo de Uva : 50% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
Nota de Cata: Vino identitario de la bodega. Expresión directa del terruño jujeño, energía, frescura y marcada mineralidad. Un tinto moderno, versátil y auténtico.
Crianza: En huevos de hormigón franqueados de 2200 litros, un 40% en barricas francesas de 225 y 500 litros de primer uso y el resto en barricas francesas usadas. Sin clarificar ni filtrar.
Producción: 7446 botellas
Alcohol: 14.7% vol.

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