Name: Norton Cosecha Especial Extra Brut
SKU: 4979
Price: 10500 ARS
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Norton Cosecha Especial Extra Brut

$10500

Cosecha Especial es nuestra línea de espumante insignia. Su reconocida botella de forma acampanada, hace honor a la tradición de los enólogos para anunciar cuando las uvas estaban en su punto perfecto de maduración para la cosecha, indicando el comienzo de la misma. El llamado de una campana se convierte entonces en un elemento asociado a la alegría y la celebración.

Enólogo: David Bonomi
Región: Luján de Cuyo, Mendoza
Tipo de Uva: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Vinificación: Fermentación (levaduras seleccionadas) en tanques de acero inoxidable a 16°C. Segunda fermentación mediante método charmat para la toma de espuma a 15°C durante 28 días.
Notas de Cata: En boca es fresco, joven y persistente, con notas delicadas a frutillas y cerezas y un delicado y largo final.
Método: Charmat
Alcohol: 12.1%
Acidez Total: 6.60
PH: 3.30
Azucares totales: 7 grs