Mendel Finca Remota

Enólogo: Roberto de la Mota
Región: : Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
Tipos de Uva: malbec 100%
Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés
Notas de Cata: de color rojo violáceo intenso. Límpido y brillante. Muy complejo, intenso y elegante. Expresa notas florales de violetas junto a las frutas rojas y negras como frambuesas, cassis, cerezas negras y guindas. Luego aparecen las notas de tabaco, chocolate y regaliz. La crianza en barricas le aporta gran intensidad, persistencia y profundidad aromática, además de notas dulces como vainilla y caramelo. Al decantarlo, su apertura permite la expresión de toda su amplitud. De gran cuerpo y estructura. La entrada en boca es sucrosa y suave, luego aparecen los taninos bien maduros y se perciben su volumen y graso que le dan una textura muy agradable y persistente. Concentrado y carnoso su acidez le con ere una interesante frescura, relieve y gran largo de boca. Es un vino de gran complejidad y de guarda que puede criarse en botella por muchos años.
Producción limitada: 5756 botellas

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