Gran Famiglia Bianchi Corte

Trophy, Medalla de Oro y 95 Puntos International Wine & Spirits Competition (IWSC) 2023

Enólogo: Silvio Alberto
Región: Valle del Uco, Mendoza
Tipo de Uva: Malbec (37%), cabernet sauvignon (30%), merlot (26%), cabernet franc (7%).
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés, el 50% del vino (30% barricas de 1er uso, 70% barricas de 2do uso)
Notas de Cata: Un blend de color profundo y reflejos violáceos impactantes. En nariz es una canasta de frutas y especias amalgamada con las notas de vainilla aportadas por su crianza en roble francés. De aromas intensos, donde se descubren frutos rojos como ciruela, y florales como violetas, típicos del Malbec, uva que también aporta ciertas notas mentoladas, fundidas con las especias y dejos de membrillo maduro aportados por el Merlot. Por su lado, el Cabernet Sauvignon aporta delicadas notas de pimentón y de pimiento rojo muy maduro, que el Cabernet Franc termina de complejizar con sus exquisitos aromas de frutos negros y rojos como casis y grosellas maduras. La riqueza aromática de este blend se completa con las notas minerales típicas de la zona. Es un vino complejo, de gran cuerpo y estructura, con taninos dulces. De final persistente y con potencial para una destacada evolución.
Producción: 30219 botellas
Alcohol: 14.5%
Azúcar residual 3.60 g/l
Acidez: 5.40 g/l
pH: 3.60