BBBV Corte de Blancas

Enólogo: Fernando Colucci
Región : Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Tipo de Uva : 36% Chardonnay, 36% Sauvignon Blanc, 28% Semillón
Crianza :La fermentación del Chardonnay y Semillón se realizó en tanques de acero inoxidable hasta un 80% y luego se terminó en barricas de roble francés de 500 litros de múltiples usos y se llevó a cabo una crianza sobre sus lías durante 12 meses. El Sauvignon Blanc fermentó en tanques de acero inoxidable y se realizó en corte antes de embotellar.
Notas de Cata:De delicado coloramarillo verdoso con reflejos dorados. En nariz se percibe herbal, luego aparecen notas cítrica y de ananá con un final en donde persiste la acidez. En oca se caracteriza por su gran frescura y vibrancia, de largo paso por boca, sensación salina y un final dulce.

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