Araucana Rio De Los Ciervos Malbec

«Río de los Ciervos» es un pequeño pueblo ubicado en Tierra del Fuego. En esta región Patagónica en 300 km se pueden recorrer todos los paisajes, desde el mar hasta el desierto, la montaña y los ríos típicos del sur. En ese pueblo nació Don Julio Menéndez Prendes, abuelo de Felipe. A través de este vino intentamos mostrar la diversidad de la zona clásica del valle de Río Negro. La uva proviene de 8 viñedos ubicados a lo largo de la vera norte y sur del río.

Enólogo: Ernesto Bajda
Región: Mainque, Río Negro
Tipo de Uva: malbec 96% merlot 4%
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés (40% nuevos, 30% segundo uso, 30% tercer uso)
Alcohol: 14,5% Vol.
pH: 3.5
Azucar residual: 0.6 g/l
Acidez: 5.71