Información adicional
| Provincia | Salta |
|---|---|
| Bodega | San Pedro de Yacochuya |
| Enólogo | Marcos Etchart, Michel Rolland |
Herenciar Yacochuya 2022
$145000
Arnaldo Etchart, cafayateño, fruticultor enólogo, recibido en San Juan, cuando pocos estudiaban enología, el que tiene una calle en Cafayate, el Bodeguero, Empresario, el Mecenas.
Creador de La Serenata a Cafayate. Amigo de Poetas y fundamentalmente Cantor.
El «Acuarela» Ulivarri dice:
Por tu romántico ser
Y tu alma de mecenas
La Serenata te añora
Y el viento llora su pena
Amigo de los artistas
Y artista de corazón
Bodeguero empedernido
Y un valiente luchador
En el año 2015 imaginó y eligió 3 barricas para hacer este vino de partidas limitadas, cada tanto.
Y éste es el legado que nos deja.
Leyendo el diccionario de americanismos de Salta y Jujuy, encontramos el verbo Herenciar.
Enólogos: Michel Rolland, Marcos Etchart
Tipo de Uva: 70% Malbec, 15% Cabernet Sauvignon y 15% Tannat
Región: Valles Calchaquies, Cafayate, Salta.
Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
Producción: 5950 botellas.
Tipo de Uva: 70% Malbec, 15% Cabernet Sauvignon y 15% Tannat
Región: Valles Calchaquies, Cafayate, Salta.
Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
Producción: 5950 botellas.
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