Enólogo: Estela Perinetti
Región: Tupungato, Mendoza
Tipo de Uva: cabernet sauvignon 60%, malbec 40%
Crianza: 18 meses en barricas en barricas nuevas de roble francés (50%) y barricas usadas de 500 litros (50%)
Notas de Cata: La fruta es la estrella y el roble francés acompaña dándole una elegancia sutil a este gran vino creado por Estela Perinetti. El cabernet sauvignon de El Peral, logra expresiones muy elegantes de frescura, taninos dulces y armónicos. El malbec completa el blend aportando fruta y volumen. Elegante y armónico, con una complejidad lograda gracias al corte de los 2 varietales y al tipicidad que otorga el sitio.
Producción: 2500 botellas
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