El Salvaje Orgánico Blanco de Gris 2023

De la familia de El Salvaje, surge esta nueva trilogía de Pinot Gris: orgánicos por ideología, sin filtrar y auténticos. Buscamos demostrar que a partir de una misma uva, podemos crear tres vinos totalmente diferentes. El Blanco de Gris es elaborado 20% de sus pieles, dándole prioridad al trabajo realizado con las borras durante todo el proceso de fermentación y crianza.

Enólogo: Sebastián Bisole
Enólogo consultor: Alberto Antonini 
Tipo de Uva: pinot gris 100%
Región: Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza.
Crianza: Fermentación y crianza tanque de acero inoxidable.
Producción: 300 botellas.
Certificado por Organización Internacional Agropecuaria.

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