Arinzano Merlot Agricultura Biológica

Enólogo : José Manuel Rodriguez
Región : DOP Pago de Arinzano, España
Tipo de Uva : 100% Merlot
Crianza: 14 meses en barrica de roble francés, 50% nuevo y 50% segundo uso
Notas de Cata : de intenso color rojo cereza, aroma fino y sutil, un fiel reflejo del varietal, marcado por la fruta negra, la cereza, la endrina y el níspero. Matices picantes y de sotobosque, como nuez moscada, helecho y menta. Ataque redondo en boca, equilibrado con taninos aterciopelados y madera bien integrada. Elegante, largo, nervioso. Final fresco y complejo en el que destacan los matices minerales y frutosos de la variedad. Gran potencial de envejecimiento en botella.
Alcohol: 15% Vol
PH: 3.6
Acidez: 5.9