Antonio C. Cabernet Franc 2017

Nicolás Catena Zapata, «nono» de Antonio, eligió seis barriles de cabernet franc de la cosecha 2017 provenientes de Paraje Altamira, Mendoza, que fueron embotellados para su nieto.

«En cada peón reside una promesa de metamorfosis, el potencial para cambiar el final de la partida»

Enólogo: Alejandro Vigil
Región : Paraje Altamira, Mendoza
Tipo de Uva : 100% cabernet franc
Crianza : 24 meses en barricas de roble francés
Notas de Cata : de excelente balance, no notas de bayas silvestres y frutos negros, junto a aromas de pimiento verde. Excepcionalmente intenso, se distingue por representar un terroir al pie de la Cordillera, con frescas notas de hierbas de montaña y suaves y delicados taninos.
Producción: 1800 botellas numeradas
Alcohol: 14.00%
Acidez Total: 6.15 gr/l
pH: 3.60