Altos Las Hormigas Burbujas De Los Andes Rosé

Winemakers: Alberto Antonini, Attilio Pagli, Federico Gambetta, Ana Wiederhold
Región: Valle de Uco, Mendoza.
Tipo de Uva: bonarda 100%
Vinificación: Cosecha manual, prensada en prensa de canasto a su llegada a la bodega, a lo cual se debe su color rosado. Fermentado a temperaturas entre los 13ºC y 15ºC, con levadura nativa y sin ninguna corrección de acidez. Segunda fermentación en botella, método tradicional. Contacto sobre lías por 12 meses, para mantener la fruta y el frescor, y lograr complejidad sin caer en las notas de levadura. No tiene licor de expedición (dosage) para mantener la pureza varietal y sus características de origen..
Método: tradicional
Graduación Alcohólica 11%
Temperatura de Servicio: 9° C

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