Name: Achaval Ferrer Quimera Memento Single Vineyard 2022
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Achaval Ferrer Quimera Memento Single Vineyard 2022

$70000

La palabra Quimera tiene dos significados, y ambos tienen íntima relación con este vino. En la mitología griega, la Quimera era una criatura formada por las partes de tres animales diferentes. Esta es una conexión clara con el hecho de ser un vino de corte. Aún así, el segundo significado de la palabra es el que mejor representa al vino. Una Quimera es una búsqueda imposible, la búsqueda de lo inalcanzable. Memento y Diamante representan una dualidad que se potencia, el contraste entre la tradición y la innovación, entre la elegancia de Luján de Cuyo y la complejidad del Valle de Uco.

Calificado con 94 puntos James Suckling

Región: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.
Enólogo: Gustavo Rearte
Tipo de Uva: 60% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Crianza: 13 meses en barricas de primero (40%) y de segundo uso (60%)
Notas de Cata: Profundo e intenso, con aromas de pimienta, hierbas secas y frutos negros maduros. De cuerpo completo y potente, pero equilibrado con un sutil toque floral de violetas. Taninos precisos estructuran el paladar, dando paso a un final audaz y amplio.
Alcohol 14.5%
PH 3.65