Chateau Montchenot 60 Aniversario

Edición Especial que conmemora los 60 años de la primera cosecha de nuestro gran clásico, Chateau Montchenot, hoy Montchenot, y los 130 años de la llegada a la Argentina de aquel inmigrante viticultor malagueño, Don José López Rivas, fundador de la bodega. Para esta edición elegimos, de nuestra reserva privada, la última cosecha antes del cambio de nombre.
Al cumplirse los 70 años de la llegada a nuestro país de Don José López Rivas, fundador de la bodega, su hijo Federico creó este memorable vino.
La primera cosecha fue 1956.

Enólogo: Omar Panella
Región: Cruz de Piedra, Alto Valle del Río Mendoza, Maipú, Mendoza.
Tipo de Uva: blend de Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec.
Crianza: La cosecha 1983 de esta presentación fue la última que se comercializó como Chateau Montchenot, hoy sólo Montchenot. Luego de añejarse en grandes toneles de roble francés de más de 5000 litros de capacidad, en el año 1993 fue puesto en botella, continuando su evolución hasta nuestros días.
Notas de Cata: Vino de color rubí intenso, con marcados tonos caoba. Se manifiestan aromas complejos. En boca revela una excelente estructura con taninos suaves y untuosos, presentando un largo final. Para degustarlo en su plenitud se necesita paciencia y tranquilidad para decantarlo. Verterlo lentamente por las paredes de un decanter le permitirá apreciar la profundidad de su color y transparencia. La aireación ayuda a despertarlo de la estadía de tantos años en botella enalteciendo sus cualidades. Agitando suavemente el decanter y a medida que transcurren los minutos se liberan sus destacados aromas. Por sus características es un vino ideal para acompañar carnes rojas y comidas con salsas suaves, o disfrutarlo en una prolongada sobremesa. La temperatura ideal para beberlo es entre 18 y 20 ºC. Para mantener sus atributos intactos, durante la guarda, la botella debe permanecer en posición horizontal, de manera que el vino se encuentre en contacto con el corcho, alejado del calor y la luz.
Producción: 738 botellas
Alcohol 12,7%
Azúcar 1,76 gr/l.
Acidez volátil 0,51 gr/l. expresado en acético
Acidez total 4,91 gr/l. expresado en tartárico
SO2 total 95 mg/l.
pH 3,4

Click acá para consultar disponibilidad de stock, cosecha vigente y precio