Bianchi María Carmen Rosé

Enólogo: Silvio Alberto
Región: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Tipo de Uva: 35% Pinot Noir – 30% Cabernet Franc – 25% Merlot – 10% Malbec
Crianza: 12 meses en barricas de 4to y 5to uso
Notas de Cata: A la vista se presenta con un color rosado muy atractivo. En nariz, impactan sus aromas intensos, frutados, frescos con notas que recuerdan a lores blancas, dejos tropicales y cítricos amalgamados por reminiscencias de frutos rojos ensambladas con dejos de vainilla obtenidos de su paso por roble. Complejo y distinguido en boca, fresco, con una acides fresca, en donde también se perciben notas frutadas, muy buen volumen en boca y persistente.
Producción: 3900 botellas
Alcohol: 13.5%
Azúcar: 1.70 g/L
Acidez Total 6.70 g/L
pH: 3.10