Name: Caja de 3 botellas de Salentein Cornelie Pinot Noir
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Caja de 3 botellas de Salentein Cornelie Pinot Noir

“En 2022, Cornelie vuelve a mostrar la personalidad única de sus tres clones de Pinot Noir cultivados en altura. Fue un año seco y cálido, pero la frescura nocturna, la altitud y una cosecha precisa nos permitieron preservar la vivacidad de la fruta y lograr vinos vibrantes, expresivos y de gran definición aromática. Cada botella refleja no solo la esencia del clon, sino también el espíritu del lugar”

Jorge Cabeza, Head Winemaker de Bodegas Salentein.

Enólogo: José Galante, Jorge Cabeza
Región: San Pablo, Valle de Uco, Mendoza
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Crianza: 14 meses de crianza en roble francés de 3er y 4to uso.

Cornelie Pinot Noir Clon Dijon 667 Delicado y complejo, se luce con fruta roja (cereza), acompañada de notas terrosas. En boca tiene una entrada extremadamente suave, jugosa, levemente envolvente. Fácil de beber, ya está listo para beber.

Cornelie Pinot Noir Clon Dijon 115 más intenso aromáticamente, y promete mucho a futuro. Pesan más las notas de piso forestal, terrosas, y su fluidez y leve tanicidad en boca contrastan con la mayor expresividad en nariz. Tiene muchísimo para crecer con los años.

Cornelie Pinot Noir Clon Dijon 777 el más austero en aromas (frutal pero también floral). En boca es aterciopelado, de taninos finísimos y acidez suave y jugosa. Al igual que el 115, es un vino para esperar.

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