Un Vino Ahora - Mostrando artículos por etiqueta: Rutini

Región: Gualtallary, Mendoza
Enólogo: Mariano Di Paola
Tipo de Uva: 85% Gewürztraminer, 15% Riesling
Notas de Cata: Amarillo diáfano, con matices verde seco. Este blanco singular regala aromas limpios, distinguidos. Hay acentos forales -de las variedades terpénicas que forman el corte- y frutales (uvas, melón, durazno blanco, pera, manzana Granny Smith, lychee), con un toque de hierba fresca y heno. En boca, una moderada sucrosidad envuelve los sabores frutados (pera, manzana verde, membrillo), que dejan un amable rastro cítrico. Fluidez, frescura, ligeras notas ahumadas completan el retrogusto. El liviano carácter graso que lo caracteriza es la clave de su equilibrio y atractivo estilo..

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Publicado en Blancos

Región: Valle del Uco, Mendoza
Enólogo: Mariano Di Paola
Tipo de Uva: Malbec 100%
Crianza: el 10% cuenta con 2 meses de barrica.
Notas de Cata: Este vino elegante y cristalino muestra una atractiva tonalidad clara y diáfana. Sus suaves y aromáticas expresiones de flores silvestres, fruta roja fresca como cerezas y grosellas, notas especiadas y cítricas denotan su espíritu jovial y etéreo y dan una sensación muy armónica y placentera en boca.

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Publicado en Rosados

Región: Altamira y Tupungato, Mendoza
Enólogo: Mariano Di Paola
Tipo de Uva: 30% Tempranillo, 35% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon
Crianza: 12 meses, 20% francés nuevo, 80% de 2do. y 3er uso
Notas de Cata: Rojo rubí brillante. Cada variedad aporta al blend sus cualidades: el Tempranillo provee aromas y sabores de frutos rojos  frambuesa) y negros, y buena estructura tánica; el Malbec entrega las notas vivaces de fruta fresca (cereza, cassis) así cómo los taninos sucrosos y redondos; mientras que el Cabernet Sauvignon ofrece un toque intenso de pimienta negra y dejos tostados. El resultado es un tinto de suave y asombrosa untuosidad y final de grata persistencia.

Publicado en Tintos

Región: Luján de Cuyo, Valle del Uco, Mendoza
Enólogo: Mariano Di Paola
Tipo de Uva: 100% Malbec
Crianza: 7 meses en barricas nuevas de roble americano (30%) y francés (30%) y barricas de segundo y tercer uso de roble americano (40%).
Notas de Cata: de color rojo intenso con reflejos violáceos. Muy frutado en nariz con guindas, frutillas y algo de vainilla. Redondo, largo y complejo en boca, con sabores a frutas.

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El diseño del estuche puede variar al momento de la entrega
Publicado en Tintos

Región: Luján de Cuyo, Valle del Uco, Mendoza
Enólogo: Mariano Di Paola
Tipo de Uva: 100% Malbec
Crianza: 7 meses en barricas nuevas de roble americano (30%) y francés (30%) y barricas de segundo y tercer uso de roble americano (40%).
Notas de Cata: de color rojo intenso con reflejos violáceos. Muy frutado en nariz con guindas, frutillas y algo de vainilla. Redondo, largo y complejo en boca, con sabores a frutas.

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El diseño del estuche puede variar al momento de la entrega
Publicado en Tintos

Región: Luján de Cuyo, Valle del Uco, Mendoza
Enólogo: Mariano Di Paola
Tipo de Uva: 100% Malbec
Crianza: 7 meses en barricas nuevas de roble americano (30%) y francés (30%) y barricas de segundo y tercer uso de roble americano (40%).
Notas de Cata: de color rojo intenso con reflejos violáceos. Muy frutado en nariz con guindas, frutillas y algo de vainilla. Redondo, largo y complejo en boca, con sabores a frutas.

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Enólogo : Mariano Di Paola
Región : Agrelo, La Consulta y Tupungato, Mendoza
Tipo de Uva : blend de cabernet (50%), merlot (30&) y malbec (20%)
Crianza : 24 meses en barricas nuevas de roble francés
Notas de Cata : rojo rubí profundo, con reflejos púrpura. La gama aromática, intensa y frutada, revela notas de frutos rojos maduros (cerezas, frutillas, ciruelas) finamente ensamblados con suaves acentos de vainilla, cuero, tabaco y cacao amargo, que aporta el roble francés nuevo. Los sabores que despliega en boca son complejos y, al mismo tiempo, de asombrosa suavidad. Su singular estructura promete un prolongado potencial de añejamiento.


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Publicado en Tintos

Región: Altamira y Tupungato, Mendoza
Enólogo: Mariano Di Paola
Tipo de Uva: 30% Tempranillo, 35% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon
Crianza: 12 meses, 20% francés nuevo, 80% de 2do. y 3er uso
Notas de Cata: Rojo rubí brillante. Cada variedad aporta al blend sus cualidades: el Tempranillo provee aromas y sabores de frutos rojos  frambuesa) y negros, y buena estructura tánica; el Malbec entrega las notas vivaces de fruta fresca (cereza, cassis) así cómo los taninos sucrosos y redondos; mientras que el Cabernet Sauvignon ofrece un toque intenso de pimienta negra y dejos tostados. El resultado es un tinto de suave y asombrosa untuosidad y final de grata persistencia.

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Enólogo: Mariano Di Paola 
Región: Valle de Uco, Mendoza 
Tipo de Uva: 50% Cabernet Sauvignon 50% Merlot. 
Crianza: 12 meses en barricas de roble 40% francés nuevo y 60% de segudo uso.
Notas de Cata: Color rojo intenso, con matices púrpura. En nariz, ofrece aromas de frutos rojos y confitura, acompañados con notas vainilladas y de cacao amargo, aportadas por el contacto con el roble. En boca, el abanico aromático de este vino lo presenta redondo, consistente y con prolongado final.
 
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Enólogo: Mariano Di Paola
Región : Gualtallary, Mendoza
Tipo de Uva : 100% Chardonnay 
Crianza : el 30% del vino reposó durante 9 meses en barricas de roble francés nuevo (30%) y de segundo uso (70%)
Notas de Cata: Atractivo tono amarillo acerado, con matices verdes. Los vibrantes aromas (flores, pimienta blanca, fruta madura -mango-, frutos blancos) y su espíritu refrescante lo vuelven único. Hay acentos cítricos (pomelo rosado, limón) muy sutiles que acompañan su elegante desarrollo en boca. Un blanco de Chardonnay con estilo nuevo, fresco y fluido.
 
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Publicado en Blancos