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“Este proyecto surge como una interpretación de la diversidad y matices del Valle de Uco. El placer, gozo y alegría que encontramos en crear estos vinos sorprenden con la mejor expresión de cada micro terroir”

Germán Di Césare

 

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Publicado en Tintos
Calificado con 96 Puntos por Tim Atkin

 
Enólogo Consultor: Hans Vinding-Diers
Enólogo: Manuel Gonzalez 
Región : Gualtallary, Mendoza 
Tipo de Uva: 100% Cabernet Franc
Notas de Cata : De color rojo intenso con matiz bordó. En aromas se presenta con personalidad definida de la variedad con notas marcadas de pimiento rojo, hinojo, menta, anís, eucaliptus, albahaca y jarilla. En boca se percibe su gran volúmen e intensidad, es sumamente placentero y agradable.
Crianza : 12 a 18 meses en barricas nuevas de roble francés
 
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Añada 2015 y 2016 calificado con 94 Puntos por Tim Atkin

 
Enólogo Consultor: Hans Vinding-Diers
Enólogo: Manuel Gonzalez 
Región : Gualtallary, Mendoza 
Tipo de Uva: 35% Merlot, 35% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon y 10% Cabernet Franc
Notas de Cata : De color muy intenso y de matiz profundo con tonos violetas y rojos oscuros. Aromas de frutos negros, combinados con notas de especias, hierbas y flores. En boca, tiene un inicio voluminoso que deja al vino en un centro de boca profundo y amplio, donde se encuentran taninos tersos y un final duradero.
 
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La Cosecha 2016 fue calificada con 94 puntos por Tim Atkin 

Enólogo: Thibault Lepoutre
Región
: Los Chacayes, Valle del Uco, Mendoza
Tipo de Uva: 70% Malbec , 30% Cot
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés
Notas de Cata: Color rojo cereza intenso y profundo con reflejos violáceos. La nariz esta dada por el Côt, que tiene una gran frescura que recuerdan a pequeños frutos rojos y sobre todo un componente floral muy destacado en la zona de Los Chacayes, con la Violeta. Complejo, voluminoso, de taninos maduros, equilibrado, resaltando la fruta rojo con notas de flores negras y dejando un final prolongado con notas de café.

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Calificado con 95 puntos por James Suckling

Región: Vistaflores, Valle del Uco, Mendoza
Tipo de Uva: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec
Crianza: 14 a 16 meses en barricas de roble francés de primer (85%) y segundo uso (15%) 
Notas de Cata: de color rojo rubi intenso, en nariza se perciben especias, clavo de olor, notas ahumadas, cafe y vainilla. Buena estructura tanica. Notas de vainilla, especias y frutas rojas maduras.

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Calificado con 96 puntos por Tim Atkin y 94 puntos por Wine Spectator

Enólogo: Alejandro Sejanovich.
Región
: La Consulta, San Carlos, Mendoza
Tipo de Uva: 62% Malbec, 38% Cabernet Sauvignon.
Notas de Cata: En nariz presenta un perfume floral intenso, sabores de frutas negras y una intensa pero suave textura en boca.El Cabernet Sauvignon de este viñedo presenta aromas a hierbas frescas concentrado sabores de cassis y taninos intensos pero sedoso.  


 
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Calificado con 93 puntos por Robert Parker
 
Enólogo: Alejandro Sejanovich & Jeff Mausbach.
Región
: Tolombon, Salta
Tipo de Uva: 100% Malbec.
Crianza: 9 meses en barricas de roble francés (nuevo un 5%)
  
 
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Calificado con 91 puntos por la revista Wine Enthusiast

Enóloga: Valeria Antolin, bajo asesoramiento de Roberto de la Mota
Tipo de Uva: blend de malbec, cabernet sauvignon y merlot
Región: Luján de Cuyo, Mendoza.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano..
Notas de Cata: De intenso color rojo granate con matices violáceos. En nariz recuerda a frutas como frambuesa, cereza y ciruela, características de los varietales que conforman este blend. También se perciben aromas especiados como pimienta negra y clavo de olor y aromas obtenidos durante su crianza en barricas como chocolate y vainilla.  En boca se siente equilibrado de buen cuerpo y persistente.



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Trophy en Categoria Malbec en Argentina Wine Awards 2014

 
Tipo de Uva: 100 % Malbec
Región : Luján de Cuyo, Valle del Uco, Mendoza
Crianza : 12 meses en barricas de roble
Notas de Cata: De color violáceo profundo, aromas que recuerdan a especies, con frutas frescas y maduras con notas animales. En boca se expresa por su ataque fresco, su gran amplitud, sus taninos suaves y su largo final.
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Calificado con 91 Puntos por la revista Descorchados 


Región
: Luján de Cuyo, y Medrano, Mendoza
Enólogo : Alberto Antonini
Tipo de Uva: 48% Bonarda, 45% Malbec y 7% Semillón 
Notas de Cata : de color brillante y atractivo, en nariz combina notas de fruta roja y especias, pero a su vez despliega sutiles notas cítricas que recuerdan a la cáscara de una mandarina fresca. En el paladar es un vino redondo, muy fácil de tomar, de textura sedosa y sabor intenso. El final de boca es lineal y fresco, con una acidez agradable que invita a seguir bebiendo.

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