Un corte de cosecha que se elabora con barricas destacadas de nuestros mejores vinos. Es un vino único e irrepetible como únicas e irrepetibles son las posibilidades de assemblage que nuestro winemaker elige año tras año. El desafío está en descubrir el encanto escondido en cada botella.

Enólogo: Federico Bizzotto
Región
: Chacayes (1100 msnm) y Agrelo (985 msnm), Mendoza
Tipo de Uva: Malbec 80%, Cabernet Sauvignon 15% y Petit Verdot 5%
Notas de Cata: De color violeta intenso, con gran luminosidad y aspecto brillante. De nariz intensa a frutos rojos que conjugados con la madera logran complejidad variada. Boca sedosa y jugosa acompañada de taninos dulces y amables que se unen para dar una sensación de frescura y elegancia. Vino ideal para disfrutar con carnes rojas en compañía de amigos y familia.
Crianza: 18 meses en barricas nuevas (70%) y de segundo uso (30%) de roble francés.

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Enólogo: Juan Ubaldini
Región
:  La Consulta, Vistaflores, Altamira, Mendoza
Tipo de Uva: Malbec 100%
Crianza: 12 meses en barricas de segundo y tercer uso de roble francés.
Producción:  6000 botellas

 

 

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La Cosecha 2016 fue calificada con 94 puntos por Tim Atkin 

Enólogo: Thibault Lepoutre
Región
: Los Chacayes, Valle del Uco, Mendoza
Tipo de Uva: 70% Malbec , 30% Cot
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés
Notas de Cata: Color rojo cereza intenso y profundo con reflejos violáceos. La nariz esta dada por el Côt, que tiene una gran frescura que recuerdan a pequeños frutos rojos y sobre todo un componente floral muy destacado en la zona de Los Chacayes, con la Violeta. Complejo, voluminoso, de taninos maduros, equilibrado, resaltando la fruta rojo con notas de flores negras y dejando un final prolongado con notas de café.

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Calificado con 95 puntos por James Suckling

Región: Vistaflores, Valle del Uco, Mendoza
Tipo de Uva: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec
Crianza: 14 a 16 meses en barricas de roble francés de primer (85%) y segundo uso (15%) 
Notas de Cata: de color rojo rubi intenso, en nariza se perciben especias, clavo de olor, notas ahumadas, cafe y vainilla. Buena estructura tanica. Notas de vainilla, especias y frutas rojas maduras.

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Calificado con 96 puntos por Tim Atkin y 94 puntos por Wine Spectator

Enólogo: Alejandro Sejanovich.
Región
: La Consulta, San Carlos, Mendoza
Tipo de Uva: 62% Malbec, 38% Cabernet Sauvignon.
Notas de Cata: En nariz presenta un perfume floral intenso, sabores de frutas negras y una intensa pero suave textura en boca.El Cabernet Sauvignon de este viñedo presenta aromas a hierbas frescas concentrado sabores de cassis y taninos intensos pero sedoso.  


 
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Región : Agrelo, Mendoza
Tipo de Uva: 59 % Syrah, 33% Malbec 2017  y 8% Malbec 2015
Notas de Cata : aromas intensos pero delicados, muy buena entrada en boca, con frescura y carácter de fruta. Buen volumen, con fluidez y algo de especias, con agarre y enjundia. Algo más moderno que los varietales porque se nota más la madera. En su final de boca hay algo de café y frutas negras. Un nuevo corte que nada tiene que ver, al menos en estilo, con el antiguo

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Región : Las Compuertas (1300 m.s.n.m.), Luján de Cuyo, Mendoza
Tipo de Uva: Malbec
Crianza : 8 meses en barricas de roble francés y americano de segundo y tercer uso.
Notas de Cata: de color púrpura oscuro, aromas a especias, ciruelas pasas y cerezas negras. Sus taninos son suaves, aterciopelados y dulces. Es de una gran elegancia, con cuerpo y un final de boca que muestra todo su esplendor y riqueza.
 
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Difícil tarea la de encasillar o definir un vino tan especial y diferente como Tundra. Podría ser un blend de cepas como también una amalgama de estilos y personalidades tan dispares como únicas e irrepetibles. Tundra es una explosión de rebeldía, aromas y sabores que interpretan el mensaje escondido en los granos de cada cosecha que nunca más volverá a ser la misma. Porque todo cambia y nada permanece, celebramos el disfrute de cada instante.
 
Tipo de Uva: Blend de malbec (63%), cabernet franc (28%) y merlot (9%).
Región: La Consulta, Mendoza.

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Calificado con 91 puntos por la revista Wine Enthusiast

Enóloga: Valeria Antolin, bajo asesoramiento de Roberto de la Mota
Tipo de Uva: blend de malbec, cabernet sauvignon y merlot
Región: Luján de Cuyo, Mendoza.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano..
Notas de Cata: De intenso color rojo granate con matices violáceos. En nariz recuerda a frutas como frambuesa, cereza y ciruela, características de los varietales que conforman este blend. También se perciben aromas especiados como pimienta negra y clavo de olor y aromas obtenidos durante su crianza en barricas como chocolate y vainilla.  En boca se siente equilibrado de buen cuerpo y persistente.



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Región: Gualtallary, Mendoza
Enólogo: Mariano Di Paola
Tipo de Uva: 85% Gewürztraminer, 15% Riesling
Notas de Cata: Amarillo diáfano, con matices verde seco. Este blanco singular regala aromas limpios, distinguidos. Hay acentos forales -de las variedades terpénicas que forman el corte- y frutales (uvas, melón, durazno blanco, pera, manzana Granny Smith, lychee), con un toque de hierba fresca y heno. En boca, una moderada sucrosidad envuelve los sabores frutados (pera, manzana verde, membrillo), que dejan un amable rastro cítrico. Fluidez, frescura, ligeras notas ahumadas completan el retrogusto. El liviano carácter graso que lo caracteriza es la clave de su equilibrio y atractivo estilo..

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Publicado en Blancos