Sólo Dios Sabe

$3500

Edición limitada e irrepetible sólo 2000 botellas
Calificado con 93 puntos por Robert Parker Wine Advocate

En el año 2016 el singular personaje Pepe Reginato y un audaz amigo alquilaron un viñedo abandonado en Perdriel, ubicado en el antiguo lecho del Río Mendoza, una zona privilegiada y cuna de los más maravillosos tintos de Argentina. Con gran labor y dedicación intentaron poner a punto ese prometedor viñedo durante un año. Luego de tanto esfuerzo no lo pudieron rescatar y lo abandonaron nuevamente. Sin embargo, por esas cosas del destino, que solo Dios sabe, el 10 de abril de 2017 realizaron la primera y única cosecha de las 10 hectáreas. En condiciones normales esos viñedos tendrían que haber rendido 1000 quintales y nuevamente solo Dios sabe porque se obtuvieron 120. La calidad de la uva era extraordinaria de gran concentración.
Los dos amigos nuevamente sorprendidos se dispusieron a elaborar este vino tan fuera de serie. Y para cerrar esta particular vendimia lo criaron en 11 barricas, usadas, muy  usadas donde reposó durante 18 meses. Como resultado el vino es único, irrepetible, inimitable como Solo Dios Sabe.

Enólogo: Pepe Reginato
Región : Perdriel, Luján de Cuyo – Mendoza
Tipo de Uva : 100% uvas tintas
Crianza : añejado en barricas de 225 lts de roble francés por 18 meses
Alcohol: 14,5%
Acidez total: 5,1 g/l
Ph: 3,34
Azúcar residual: 1,8 g/l

Venta por caja cerrada de 4 botellas, el precio indicado es por botella

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Información adicional

Provincia

Mendoza

Enólogo

Luis Reginato

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