¿Abrir o no abrir? La botella de vino más antigua del mundo divide a la comunidad científica

El líquido lleva 1.600 años conservado en el interior de un recipiente de vidrio sellado. Temor por cómo reaccionaría en contacto con el aire.

 

Científicos de todo el mundo se debaten sobre si se debería abrir o no la que está considerada como la botella de vino más antigua del mundo. Un líquido que se remonta la época romana y que podría tener más de 1.600 años.

El vino está dentro de una botella de cristal transparente con dos asas que simulan la silueta de dos delfines y tiene capacidad para un litro y medio de vino. Fue localizada cerca de la localidad alemana de Speyer y en el interior de la tumba romana de una pareja e nobles. De este lugar, uno de los más antiguos de Alemania, saca su nombre la botella.

Según las investigaciones, la botella data del año 325 DC, pero no fue hasta 1867 cuando se encontró en las excavaciones de la tuba. En ella se hallaron más recipientes similares, pero misteriosamente, sólo esta estaba intacta. Desde entonces, se le han realizado numerosos análisis, pero ninguno de su interior. Nadie parece atreverse a hacerlo ante el temor de no saber cómo reaccionaria el líquido al aire exterior.

A pesar de ello, muchos científicos opinan que incluso podríamos darle un trago a este vino milenario sin temor a enfermar. Aunque en cuestión de vinos suele ser cierto eso de ‘cuanto más añejo, mejor’, todos los expertos coinciden en que no nos gustaría el sabor.

Y es que a través del vidrio de la botella se pueden ver diferentes capas. La inferior, formada por un vino nada parecido al que conocemos en la actualidad, mucho más sólido y con cuerpo.

Por encima se puede apreciar un líquido de color lechoso y para acabar de conservarlo, una capa de aceite con diferentes hierbas aromáticas. Este aceite que culmina la botella, junto al sello de cera caliente que lo coronó en su origen son, seguramente, los responsables de que esta bebida haya resistido tan bien el paso de los años.

 

16/12/2018 Fuente