Un Vino Ahora - Mostrando artículos por etiqueta: Salta

"Como un toro frutal , el mosto herido, se revuelca en las cubas resollando..."
Así nace este vino en nuestra finca Yacochuya, en donde las viñas están "colgadas" al pie de la pre cordillera salteña, a 2000 metros de altura sobre el nivel del mar. En este ámbito, Michel Rolland encontró un pequeño paraiso para aplicar su sapiencia y experiencia. Está elaborado con uva Malbec, de más de 60 años y un aporte de Cabernet Sauvignon.

Publicado en Tintos

Medalla de Plata Catad´or Hilton 2002
Medalla de Plata Malbec al Mundo 2002
Medalla de
Plata Los Angeles Country Fair 2002

Región: Cafayate, Salta
Tipo de Uva:
Malbec 100%
Crianza:
el 30% del vino permaneció durante 8 meses en barricas
Notas de Cata:
Color rojo intenso con reflejos violáceos característicos de los Malbec de altura. Aromas complejos a frutos rojos maduros. Excelente estructura en boca con su gran complejidad de sabores, taninos maduros y textura aterciopelada. Malbec de elegante y prologando final.
Producción:
29000 botellas

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Publicado en Tintos
Región : Cafayate, Valle Calchaquí, Salta 
Tipo de Uva : 100% Tannat 
Crianza : el 40% del vino permaneció 8 meses en barricas de roble.
Notas de Cata : de color rojo rubí con destellos púrpuras, al olfato resalta la cereza y frambuesa, notas a chocolate y un toque mineral. Presenta taninos firmes, envolvente y muy agradable. de estructura carnosa, final largo y persistente.

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Publicado en Tintos
 

Región : Valle Calchaquí, Cafayate, Salta (1700 msnm)
Tipo de Uva : Bonarda 100%.
Crianza : 10 meses en barricas de roble francés (15% nuevas).
Notas de Cata : de color rubí con matices violetas, aromas a frutas negras y rojas, especiado, agradable y carnoso, concentrado y complejo, en boca se percibe fruta negra y especias. Fresco. Concentrado. De buen volumen.
Producción: 12000 botellas.  



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Publicado en Tintos
Enólogo: Alejandro Sejanovich.
Región
: Salta
Tipo de Uva: 100% Malbec.
Crianza: 12 meses en barricas (20% nuevas) de roble francés.  
 
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Enólogo: Alejandro Sejanovich.
Región
: Salta
Tipo de Uva: 100% Malbec.
Crianza: 9 meses en barricas (10% nuevas) de roble francés. 
 
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Publicado en Tintos
Enólogo: Alejandro Sejanovich.
Región
: Cafayate, Salta
Tipo de Uva: 100% Torrontes.
Crianza: 12 meses en barricas (20% nuevas) de roble francés. 
Notas de Cata: de color amarillo pálido con reflejos verdosos, aromas a flores blancas y durazno. Denso en boca, untuoso, de muy buena acidez y largo final.
 
 
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GRAN Medalla de ORO en Hyatt Wine Awards 2007
Medalla de ORO en Argentine Wine Awards
Medalla de ORO en Hyatt Wine Awards
Medalla de ORO en Concurso de Vinalies en Paris, Francia 2007
Medalla de Plata en MUNDUS VINI 2007 
 

Región: Cafayate, Salta
Tipo de Uva: Malbec 100%

Crianza: de 10 a 12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%)
Notas de Cata: de color rojo rubí intenso, de gran vivacidad, con notas violáceas. En nariz se perciben notas de frutos rojos, maduros, combinan con madera armoniosa de roble francés y americano. Intensa entrada en boca, estructura media a alta, con acidez en equilibrio. Los taninos son dulces y redondos. Armónico y de buenas caudalías.

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Publicado en Tintos

Enólogo: Francisco "Paco" Puga
Región
: Cafayate, Salta
Tipo de Uva: Torrontes 100%

Notas de Cata: de color amarillo con tonalidades verdosas, de buen brillo y vivaz. Carácter frutado, fresco y perfumado. Intenso, elegante, con un interesante segundo plano floral que recuerda a rosas acompañado de notas cítricas. Fresco en boca, joven, frutal, agradable. Buena estructura, equilibrado y de muy buena acidez.
Producción: 20000 botellas

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Publicado en Blancos
Calificado con 94 puntos por Tim Atkin

Región: Cafayate, Salta
Tipo de Uva:  Tannat 100%

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (50%) y americano (50%)
Notas de Cata: rojo rubí intenso, con tonos negros a tonalidades violáceas en contornos. Aromas a frutos negros como la frambuesa, frutos secos y especies como el clavo de olor. Notas florales como el eucalipto y el jazmín. Entrada intensa y dulce en boca por los taninos maduros, firmes e intensos producto de una larga y lenta madurez polifenólica. Estructura media a alta, con acidez equilibrada y muy largo final.

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