Un Vino Ahora - Mostrando artículos por etiqueta: Cabernet Franc

Calificado con 92 puntos por Wine Spirit, 91 puntos Robert Parker y 91 puntos Tim Atkin


Región
: Gualtallary, Tupungato, Mendoza
Tipo de Uva: 95% Cabernet Franc y 5% Petit Verdot.

La elaboración la hacemos en distintos bines con métodos diferentes. Muchas microvinificaciones trabajadas a mano desde que ingresan a la bodega hasta que terminan de fermentar. Después el vino es enviado a un tanque donde se realiza el corte de los distintos bines. Posteriormente se envía a barricas de 3er y 4to uso, donde reposará durante 9 meses. El 100% del Cabernet Franc pasa por madera.

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Publicado en Tintos

Región: Valle de Uco, Mendoza  
Tipo de Uva: 100% Cabernet Franc
Crianza: el 50% del vino pasò 12 meses en barricas de roble francés
Notas de Catade buena intensidad aromática, con presencia de notas herbáceas, frutas rojas y pimientas. Tiene una solida estructura en boca, y taninos firmes que le otorgan una larga persistencia.

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Enólogo: Michel Rolland
Región: Valle de Uco, Mendoza
Tipo de Uva: cabernet franc 85%, malbec 15%
Crianza: 24 a 36 meses en barricas de roble
Producción: 3500 botellas
 

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Calificado con 94 puntos por Robert Parker y 95 puntos por Tim Atkin

 

Enólogo: Alejandro Vigil
Región : Chacayes, Mendoza
Tipo de Uva : 85% Cabernet Franc, 15% Malbec

 
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91 Puntos Wine Enthusiast
 
Enólogos: José Irrera / Vicente Garzia.
Ingenieros agrónomos: Ing. Alberto Arizu (p) / Ing. Juan Sola.
Región : Luján de Cuyo, Mendoza 
Tipo de Uva
: Cabernet Franc 95% y Malbec 5% 
Notas de Cata : muestra un color intenso de capa roja y fondo negro. En nariz sobresalen aromas que recuerdan a fruta negra madura, violetas, más notas de té negro y cassis. El bouquet tostado del roble aporta complejidad. En boca es intenso y sabroso con taninos bien firmes, cierto dulzor y sabores a licor y arándanos. Excelente persistencia y frescura; tinto de gran cuerpo y elegancia.
Comentarios del enólogo: La columna vertebral de este ejemplar (Cabernet Franc) es producto de viñedos viejos que en la cosecha 2014 tuvieron un clima muy estable y, por ello, dieron uvas de excelente calidad y gran carácter. El Malbec aporta su parte frutal y jugosa.
Crianza: Solo en Cabernet Franc se cría en barricas de roble nuevas durante 14 meses.
 
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Enólogo: Federico Benegas Lynch bajo asesoramiento de Michel  Rolland
Región: Maipú, Mendoza
Tipo de Uva:   Cabernet Franc.
Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés
Notas de Cata: de color rojo rubí con tonos bordeaux, profundo, atractivo, de gran limpidez. Aromas a mentol y chocolate,  característicos de esta variedad, son los primeros en apreciarse, acompañados por el tostado que aporta la guarda en barricas de roble francés. De entrada amable, aterciopelado, de taninos dulces. Se destacan notas de frutas maduras y una sensación de frescura aportada por el mentol. Los sabores a chocolate y a tostado también están presentes creando complejas combinaciones que hacen de ése vino algo único.
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Calificado con 94 puntos por Tim Atkin y 92 puntos por James Suckling

Enólogo: Alejandro Sejanovich
Región: Altamira, Mendoza
Tipo de Uva: 100 % Cabernet Franc
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés

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Región : Alto Valle de Río Negro
Tipo de Uva:
100% Cabernet Franc
Notas de Cata:
de brillante color rubí, intensos aromas a frutos rojos, mermelada, miel y vainilla. Elegante y redondo.
 
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96 puntos por Robert Parker 
95 Puntos Tim Atkin

Región : Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Tipo de Uva
: Cabernet Franc 100%.
Crianza
: 18 meses en barricas nuevas de roble francés
Notas de Cata
: De color rojo rubí profundo, con gran intensidad aromática que recuerda a pimiento fresco y grillado , eucalipto y pimienta. Su entrada en boca es amable y delicado gracias a la suavidad de sus taninos maduros. su paso por barricas de roble francés nuevas durante 18 meses, aportan un elegante volumen y lo hace persistente en boca.
Producción
: 2500 cajas

 
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Región : Mendoza
Tipo de Uva : 100% Cabernet Franc
Crianza : 18 meses en barricas de roble francés y americano
Notas de Cata : Color rojo rubí con suaves tonos violetas, aroma intenso y concentrado con notas de grocellas maduras y toques de vainilla y especias dulces. De impacto dulzón y aterciopelado en boca, muestra frutos rojos y maduros con dejos de eucalipto y pimienta negra. Persistente y estructurado final.
 
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