Región: Tupungato, Mendoza
Enólogo: Mariano Di Paola
Tipo de Uva: Bonarda 100%
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés nuevo un 20% y 80% francés de 2do. y 3er. uso.
Notas de Cata: Rojo profundo con matices negros. Los aromas complejos de la fruta madura (ciruela, guinda) aparecen bien integrados en un fondo especiado. También surgen notas de tabaco y cacao amargo, cedidos por el aporte roblizo..

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Publicado en Tintos

Región: Gualtallary, Mendoza
Enólogo: Mariano Di Paola
Tipo de Uva: 85% Gewürztraminer, 15% Riesling
Notas de Cata: Amarillo diáfano, con matices verde seco. Este blanco singular regala aromas limpios, distinguidos. Hay acentos forales -de las variedades terpénicas que forman el corte- y frutales (uvas, melón, durazno blanco, pera, manzana Granny Smith, lychee), con un toque de hierba fresca y heno. En boca, una moderada sucrosidad envuelve los sabores frutados (pera, manzana verde, membrillo), que dejan un amable rastro cítrico. Fluidez, frescura, ligeras notas ahumadas completan el retrogusto. El liviano carácter graso que lo caracteriza es la clave de su equilibrio y atractivo estilo..

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Publicado en Blancos

Región: Valle del Uco, Mendoza
Enólogo: Mariano Di Paola
Tipo de Uva: Malbec 100%
Crianza: el 10% cuenta con 2 meses de barrica.
Notas de Cata: Este vino elegante y cristalino muestra una atractiva tonalidad clara y diáfana. Sus suaves y aromáticas expresiones de flores silvestres, fruta roja fresca como cerezas y grosellas, notas especiadas y cítricas denotan su espíritu jovial y etéreo y dan una sensación muy armónica y placentera en boca.

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Publicado en Rosados

Región: Altamira y Tupungato, Mendoza
Enólogo: Mariano Di Paola
Tipo de Uva: 30% Tempranillo, 35% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon
Crianza: 12 meses, 20% francés nuevo, 80% de 2do. y 3er uso
Notas de Cata: Rojo rubí brillante. Cada variedad aporta al blend sus cualidades: el Tempranillo provee aromas y sabores de frutos rojos  frambuesa) y negros, y buena estructura tánica; el Malbec entrega las notas vivaces de fruta fresca (cereza, cassis) así cómo los taninos sucrosos y redondos; mientras que el Cabernet Sauvignon ofrece un toque intenso de pimienta negra y dejos tostados. El resultado es un tinto de suave y asombrosa untuosidad y final de grata persistencia.

Publicado en Tintos

Región: Luján de Cuyo, Valle del Uco, Mendoza
Enólogo: Mariano Di Paola
Tipo de Uva: 100% Malbec
Crianza: 7 meses en barricas nuevas de roble americano (30%) y francés (30%) y barricas de segundo y tercer uso de roble americano (40%).
Notas de Cata: de color rojo intenso con reflejos violáceos. Muy frutado en nariz con guindas, frutillas y algo de vainilla. Redondo, largo y complejo en boca, con sabores a frutas.

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El diseño del estuche puede variar al momento de la entrega
Publicado en Tintos

Región: Altamira y Tupungato, Mendoza
Enólogo: Mariano Di Paola
Tipo de Uva: 30% Tempranillo, 35% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon
Crianza: 12 meses, 20% francés nuevo, 80% de 2do. y 3er uso
Notas de Cata: Rojo rubí brillante. Cada variedad aporta al blend sus cualidades: el Tempranillo provee aromas y sabores de frutos rojos  frambuesa) y negros, y buena estructura tánica; el Malbec entrega las notas vivaces de fruta fresca (cereza, cassis) así cómo los taninos sucrosos y redondos; mientras que el Cabernet Sauvignon ofrece un toque intenso de pimienta negra y dejos tostados. El resultado es un tinto de suave y asombrosa untuosidad y final de grata persistencia.

Publicado en Tintos

Región: Luján de Cuyo, Valle del Uco, Mendoza
Enólogo: Mariano Di Paola
Tipo de Uva: 100% Merlot
Crianza: 7 meses en barricas nuevas de roble americano (50%) y barricas de segundo y tercer uso de roble francés (50%).
Notas de Cata: de color rojo rubí oscuro, con densos tonos púrpura. La nariz es intensa y concentrada, con aromas a mermelada de cereza negra y notas de tabaco y vainilla. La sensación en boca es suave e incitante, con dejos a fruta madura (cereza, ciruela) y un final grato y persistente.

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Publicado en Tintos

Región: Luján de Cuyo, Valle del Uco, Mendoza
Enólogo: Mariano Di Paola
Tipo de Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble americano (50%) y barricas de segundo y tercer uso de roble francés (50%).
Notas de Cata: de color rojo rubí intenso. Aromas muy complejos, con frutas rojas, algo de frambuesas, pimienta negra, chocolate y vainilla. Complejo en boca, de buen cuerpo, con frutas rojas y vainilla.

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Publicado en Tintos

Región: Luján de Cuyo, Valle del Uco, Mendoza
Enólogo: Mariano Di Paola
Tipo de Uva: 100% Malbec
Crianza: 7 meses en barricas nuevas de roble americano (30%) y francés (30%) y barricas de segundo y tercer uso de roble americano (40%).
Notas de Cata: de color rojo intenso con reflejos violáceos. Muy frutado en nariz con guindas, frutillas y algo de vainilla. Redondo, largo y complejo en boca, con sabores a frutas.

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Publicado en Tintos

Enólogo : Mariano Di Paola
Región : Tupungato, Mendoza
Tipo de Uva : 100 % Sauvignon Blanc
Notas de Cata : De color amarillo pálido, despliega reflejos acerados. En nariz, se perciben las notas frescas típicas de la uva (hierbas, pasto recién cortado) pero también surgen intensamente los aromas frutales (cítricos). En boca, confirma la paleta aromática, con una entrada fresca y chispeante, dejando un largo recuerdo ligeramente untuoso.

Publicado en Blancos