Calificado con 95 puntos por Tim Atkin en Argentina 2019 Special Report

"Colomé es una de las bodegas más antiguas de Argentina, ubicada en el corazón de los Valles Calchaquíes a 2300 metros de altura, donde las condiciones extremas crean un terroir único. Inspirado en la fundación de la bodega. Este vino rinde homenaje a nuestra historia y a Donald Hess, mi maestro, mi guía en la industria, quién llegó a Colomé con la visión, la pasión y el deseo de crear los mejores Malbecs del mundo. Con una crianza de 18 meses en barricas de Roble Francés de 1° y 2° uso, este vino exhibe notas a frutos negros seguidos por taninos firmes y delicados"

Christoph Ehrbar

Publicado en Tintos

"La altura, que genera microclimas y variados terroirs, es un factor que distingue a Salta del resto de las regiones de Argentina y del mundo; y se traduce en una marcada expresión y diversidad de nuestros vinos. 
Bodega Colomé, desde 1831, es la bodega en funcionamiento más antigua de la Argentina. Se encuentra ubicada en el Alto Valle Calchaquí y tiene 4 fincas que van de los 1.700 y 3.111 metros sobre el nivel del mar, lo más alto de Argentina y del mundo, haciendo de Colomé un proyecto único y exclusivo."

Región : Finca Altura Máxima, Salta. 3000 msnm 
Tipo de Uva : 100% Sauvignon Blanc
Crianza : el 10% del vino permaneció en barricas nuevas de roble francés.
Notas de Cata: De color dorado, el vino es muy complejo en nariz, con mucha fruta blanca y exótica, notas florales y minerales, con un toque herbáceo típico de la variedad. En boca es muy frutado y fresco, con notas tostadas de la madera que da una gran complejidad al vino. De buen cuerpo, es un vino elegante y de larga persistencia.

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Publicado en Blancos

"La altura, que genera microclimas y variados terroirs, es un factor que distingue a Salta del resto de las regiones de Argentina y del mundo; y se traduce en una marcada expresión y diversidad de nuestros vinos.
Bodega Colomé, desde 1831, es la bodega en funcionamiento más antigua de la Argentina. Se encuentra ubicada en el Alto Valle Calchaquí y tiene 4 fincas que van de los 1.700 y 3.111 metros sobre el nivel del mar, lo más alto de Argentina y del mundo, haciendo de Colomé un proyecto único y exclusivo."

Región : Finca Altura Máxima, Salta. 3000 msnm 
Tipo de Uva : 100% Sauvignon Blanc
Crianza : el 10% del vino permaneció en barricas nuevas de roble francés.
Notas de Cata: De color dorado, el vino es muy complejo en nariz, con mucha fruta blanca y exótica, notas florales y minerales, con un toque herbáceo típico de la variedad. En boca es muy frutado y fresco, con notas tostadas de la madera que da una gran complejidad al vino. De buen cuerpo, es un vino elegante y de larga persistencia.

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Publicado en Blancos
Calificado con 98 puntos por Tim Atkin y 96 puntos por Robert Parker
Añada 2015 97 Puntos Tim Atkin
Calificado con 97 puntos por Tim Atkin en Argentina 2019 Special Report


Región : Valle Calchaquí, Salta (3111 msnm)
Enólogo: Thibaut Delmotte
Tipo de Uva : Malbec 100%
Crianza: 24 meses en barricas de roble.



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Publicado en Tintos

"La altura, que genera microclimas y variados terroirs, es un factor que distingue a Salta del resto de las regiones de Argentina y del mundo; y se traduce en una marcada expresión y diversidad de nuestros vinos.
Bodega Colomé, desde 1831, es la bodega en funcionamiento más antigua de la Argentina. Se encuentra ubicada en el Alto Valle Calchaquí y tiene 4 fincas que van de los 1.700 y 3.111 metros sobre el nivel del mar, lo más alto de Argentina y del mundo, haciendo de Colomé un proyecto único y exclusivo."

Región : Finca Altura Máxima, Salta. 3000 msnm 
Tipo de Uva : 100% Pinot Noir
Crianza : 12 meses de barricas de roble francés de cuarto uso.
Notas de Cata: De coloro rubí brillante, es intenso por esta variedad. La altura permite tener este color más intenso: Más alto vamos, más radiación UV tenemos y entonces da una piel más gruesa y más oscura. En Nariz es muy fresco, con notas de fruta roja (casis, frambuesa), con notas especiadas y florales. También tiene una nota herbácea. Nariz compleja y concentrada. En boca, tiene mucha fruta roja, es muy fresco y de buen cuerpo. Tiene una buena estructura tánica y larga persistencia.

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Publicado en Tintos

Enólogo: Thibaut Delmotte bajo asesoramiento de Randle Johnson
Región : Cafayate, Valle Calchaquí, Salta 
Tipo de Uva : 100% syrah

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Publicado en Tintos

Enólogo: Thibaut Delmotte bajo asesoramiento de Randle Johnson
Región : Cafayate, Valle Calchaquí, Salta 
Tipo de Uva : 100% malbec
Crianza : 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
Notas de Cata : presenta a la vista con un profundo color negro, acompañado por bordes violáceos. En nariz se muestra aromático, al desplegar notas de fruta madura, especias y pasas de uva. La presencia de la fruta se percibe muy bien en boca, con buena armonía ante el aporte brindado por la madera. De buena acidez. Sus taninos son suaves y redondos. Su final es persistente y muy elegante.
Producción : 15600 botellas 

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Publicado en Tintos
Durante siglos, los agricultores realizaban ofrendas con la Esperanza por un Milagro - como se traduce Amalaya en lengua indígena - para una cosecha abundante.

Delicado y elegante. Generoso y dinámico. Amalaya Brut Nature es un corte armonioso de dos variedades emblemáticas para la bodega, con viñedos ubicados a 1,800 metros en los Valles Calchaquíes, Salta. Riesling-Torrontés es la base perfecta para este espumante de gran persistencia aromática con notas frutadas. Elaborado bajo el método Charmat.

Región : Valle de Cafayate, Salta
Tipo de Uva : 80% Riesling – 20% Torrontés.
Método: Charmat.
Notas de Cata: de color dorado brillante, burbujas finas y alineadas con una corona persistente. Sensación fresca, un sutil recuerdo de azares que aporta el torrontés, acompañado de notas a frutas frescas como manzana verde y ananá aportadas por el riesling. En boca tiene un inicio dinámico y bien mineral, con un volumen medio preservando la frescura, sobre el final se puede percibir sutilmente la acidez. Tiene una persistencia fresca y elegante.


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Publicado en Espumantes
Durante siglos, los agricultores realizaban ofrendas con la Esperanza por un Milagro - como se traduce Amalaya en lengua indígena - para una cosecha abundante. 

Amalaya Corte Único es el vino ícono de la bodega. Nacido en suelo rocoso aluvional, es intenso, seductor y de un sabor memorable que refleja el gran potencial del norte argentino. Fermentado en barricas nuevas y con una crianza de 12 meses en roble francés, es un vino con una personalidad única y admirable
.
Publicado en Tintos
Región : Cafayate, Valle Calchaquí, Salta 
Tipo de Uva : 100% Tannat 
Crianza : el 40% del vino permaneció 8 meses en barricas de roble.
Notas de Cata : de color rojo rubí con destellos púrpuras, al olfato resalta la cereza y frambuesa, notas a chocolate y un toque mineral. Presenta taninos firmes, envolvente y muy agradable. de estructura carnosa, final largo y persistente.

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Publicado en Tintos